每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨露營美食推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨湯頭香氣感受
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨適合露營美食推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨肉質口感分享
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨口感濃郁推薦
家鄉隸屬川東，有隨處可見的柏樹。它可以生長在田邊沃野，貧瘠的山崖沙地也行；冰雪不能讓它收斂起綠色，害蟲也不能讓它腐朽倒塌；樹枝可以當柴火，主干也能當棟梁；普普通通一棵樹便能撐起一片綠蔭；千萬顆一起便是一片森林。 幺公一輩子都是農民，生于戰亂，長在家鄉，沒上過學，一輩子都在家鄉種地，離世前幾個月還在勞動，典型的中國農民。五一放假我曾回去見幺公最后一面，他當時躺在椅子上，說話都很費勁，與之前閑不下來的形象判若兩人。喪事辦得很熱鬧，吹吹打打好幾天，大家都不是很悲痛，畢竟已經九十歲的老人了。只是偶爾獨坐想起，眼角仍不覺濕潤，雖然已陰陽相隔，但老人家在我心中的印象反而更加深刻，這才意識到，就是這樣一個個普普通通的老農，匯集在一起，便構成了我們民族歷史的底色。 幺公生性簡樸，在我記憶中從來沒有見過他鋪張浪費：衣服從來都穿結實耐用的；用具都選便宜實用的；后輩買的新衣服一般都是年節才穿；趕場除了買日常必需品，也就偶爾買點油條豆漿改善一下口味。 幺公很勤勞，除了生病，基本都在勞動，這也是中國幾千來農民的本色。前些年家里橘子樹多的時候，多余的柑橘都被他埋在沙里保鮮，留給后輩慢慢吃。家里空余的屋子都堆滿了柴火——這都是他平時在外找的枯枝死樹背回家劈成柴的。家里養了不少雞鴨，下的蛋自己吃或給在外工作的后輩回來帶走。家里田地不少，種水稻、玉米、紅苕、花生、青菜等。雖然在后輩看來不值幾個錢，在家人的一片反對聲中播種面積逐年減少，但始終不絕。可能在老一輩的人眼中，農民不種地還叫農民么？用他自己的話說反正土地閑著也是閑著。 幺公雖然年紀大了，但不想麻煩后人。過年過節，后輩送的錢他一般是不收的。孫輩們想接他去城里住享福，他也只住上幾天就回家了，不愿意給后輩添麻煩。自己卻不顧高齡，經常穿著破爛的膠鞋，頂風冒雨，剝青麻、挖麻芋兒（半夏）賣錢自己用。即使生病住院了，子孫回來照顧他幾天，他也覺得過意不去。 幺公也是很傳統的一個人，不喜歡那些地痞流氓，也看不慣那些流里流氣的青年，總覺得正經人家，不能沾坑蒙拐騙、吃喝嫖賭這些不良習氣；也不能生出害人作惡的心思，不然都沒什么好下場。老人家也很善良，二十幾年前一天下午，有討飯的老年人遠來在院子里討飯，大家都圍著看熱鬧，只有幺公不知道什么時候用大碗舀了滿滿一碗稠稀飯過來，默默倒進那個破搪瓷碗里。老家春節、清明、端午、鬼節都是重要節日，除了端午不祭祖，其他時候幺公都會帶著后輩子孫去墳頭挨個燒香磕頭，十幾個墳頭由近及遠一一祭拜到，講講祖先們的故事，由于好多事發生在建國前了，我們沒親身體會印象寥寥。 幺公也不是什么都看得很淡然，他也喜歡熱鬧，特別是逢年過節。每到過年過節，在遠處工作的后輩都回家了，一起團團圓圓的祭祖、吃飯，幺公就很高興、就很滿意，默默看著大家說說笑笑，然后講述當初生活的不易，渾不在意沒幾個人聽他在講什么；要聽說哪年過年有后輩不回來團圓，不管什么原因，那他就不理解也不高興了，因此每年我們都盡量回老家過年。 老家有句俗話：三貧三富不到老，書上也說富不過三代。我們提起祖國，也總是說五千年歷史源遠流長，文化底蘊深厚，而不是說老祖宗留下來了多少黃金白銀。因為上一輩人留下來的最寶貴的財富永遠不是物質財富，而是精神財富，是文化傳承，是節儉、勤勞、自立、善良、團結，是遺惠后人，是家業興旺。 >>>更多美文：心情隨筆
雪，是一個有溫度的字；瓦，也是一個有溫度的字。瓦暖雪冷，黑白簡約。在淡青色的蒼穹下遠遠望去，流淌著一種自然的鄉韻。 瓦，一輩子的黑頭黑臉，一晚的“守候”使它一朝純潔——難道天上的雪，是為了瓦在地上的等待應約而來的？ 瓦下想冬雪的衍象：鵝毛、梨花、鹽晶、玉屑……側耳細聽，雪叩魚鱗瓦的聲音，是溫情脈脈的，是潤物細無聲的——雪落下的聲音，是春在低語嗎？是說給冬聽，說給瓦聽，還是說給冬天里的夏天聽？ 瓦之雪，也不冷——猶如溫暖的絮被，厚厚的，貼心，瓦在雪的呵護下入眠。雪落有聲，人卻一夜無眠。雪飄落的時候，父母會燃起一爐暖暖的火。一家人圍爐而坐，到底是雪安靜了世界，還是人安靜了屋子？爐火輕微的聲響里，酡紅染上了兩腮。暖字不要輕易出口喲，否則驚了瓦上的雪可不好辦。 聽了一夜雪唱，翌晨，雪停了。起床的第一件事，就是看雪。但見雪就著瓦瓦相扣呈現出曲線美，橫躺的“S”形顏值，像極了睡著的“雪美人”。母親從瓦上抓來大把大把的雪，裝入缸中，再撒些鹽——謂之“腌雪”。雪能腌嗎？能，好比腌菜。我當時不解，讀書后才明白，其實在古人眼里，不但雪能腌，腌過的雪還能做菜。清代顧仲《養小錄》有載：“臘雪貯缸，一層雪，一層鹽，蓋好。入夏，取水一杓（勺）煮鮮肉，不用生水及鹽醬，肉味如暴腌，肉色紅可愛，數日不敗。此水用制他饌，及合醬，俱大妙。”輯錄于此，是為信然。 古人法，今人效。母親和很多鄉人一樣，在天地俱寒時，忙著腌雪。雪化了，一缸雪變成半缸水，半缸居家過日子的燒菜鹵水，留待日后，炒菜烹肉，美其名曰：取雪之冰清玉潔。此法高妙之極，又不失情調，伸出拇指大大地點贊矣！ 太陽起得早，炊煙也就起得早。太陽躍出地平線的時候，誰家的煙囪便開始裊裊地冒出青煙，飄向靜遠的高空。于是，一家、兩家、三家……早炊的熱氣蒸著白雪覆蓋的村子，把一輪太陽也烤暖了。陽光打上雪瓦，折射出金子般的佛光。 中國水墨畫講究意境，既重色彩的相宜，又重動靜的結合。白茫茫一片的背景下，最是那青煙，一縷縷，一圈圈。從煙囪里橫生出來，從雪瓦上飄過，夾雜著大米和菜蔬的氣息，平添了幾多人的靈性。瓦是靜的，煙是動的，施施然，飄飄然。雪瓦下的廚房里傳來一陣陣聲音，是細聲細語的說話聲，是笑音，又或是竊竊私語呢。 三五只鳥，不知何時飛來，停踞在雪瓦上，是那么的寧靜，那么的優雅，那么的閑適。它們的造訪，是為了陪伴雪瓦的寂寞無聊，還是為了尋食果腹？只是人非鳥，焉知鳥之事？那鳥，用喙梳理著羽毛，不時用鳥爪，懶洋洋地在雪瓦邊撓撓。見有人開窗，又悸動地展翅，倏忽飛遠了。 陽光的力量總是無窮的，這樣的日子也是慢生活的。僅僅只過了一個晌午，昨晚還是白皚皚的雪瓦，慢慢地就露出了黑瓦的面目——雪終究是越來越薄了。朝南一面的，終于完全沒了雪的影蹤。剩下的，唯有朝北瓦上的雪——是的，融雪了，融雪是從水聲開始的。雪化后的滴水聲舒緩而綿長，一滴一滴、一線一線的雪水，在屋檐下被拉得細細的，慢慢地一滴一滴的滴下，就像伺弄莊稼的老人，干一會兒活，停下來喘幾口氣，又接著干——時間過得真慢，慢得可以把那瓦檐下的水滴續寫成一首首小令。 前幾日，氣象預報家鄉有雪，突然念起雪瓦，看看眼前城里“我家有屋頂，但沒有瓦，我家的頂是人家的地，我家的地是人家的瓦”，不禁啞然失笑。于是，驅車趕回老家。 村子依然是當年的村子，只是多了幾座規劃齊整的美麗民居。羊腸小道變成了康莊的水泥路，繞著村莊的前后兩條小河歡快地唱著歌謠，流向遠方。 如蝶，似花，飄飄揚揚的雪，以不同的姿態飄落在瓦楞上，河水里。我陶醉在這一場白雪中，銀閃閃的，白得耀眼，白得純凈。 此刻，雪落下來是的，又是瓦 承擔了人間的冷 這一切，瓦一直不說 就像屋檐下，所有的父老鄉親大愛無聲，情真意暖 正當我沉浸在純潔的世界而動情地吟詩時，一輛紅色的橋車由遠而近，“嘎”地停下，鉆出鄰居剛結婚不久的大娃（小名）。大娃幸福地牽出穿一身紅衣的新娘，對我說：“叔，難得下雪，我們想拍雪景照片，您是文人，給我們出個主意吧。” 我看了看屋頂的瓦，已經落滿了厚厚的雪花，說：“照雪瓦吧，黑瓦、白雪、紅衣、佳偶，構圖一定很美！” >>>更多美文：唯美文章
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